Receita tirada do Queijo Philadelfia
Já a fiz e ficou aprovada!
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- 200 gr de palitos la reine ou semelhante
- 500 ml de café frio
- 100 gr de chocolate com leite
- 600 gr de Queijo Philadelphia
- 300 gr de yogurte
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 75 gr de açúcar
- 6 folhas de gelatina
- 3 colheres de sopa de cola cao ou Nesquik(para polvilhar) e raspas de chocolate para decorar
Preparação
| Utilize uma forma desmontável, redonda para tartes. Molhe rápidamente os palitos em café morno e cubra bem a base. | |
| Rale o chocolate e distribua a metade (50g) por cima. | |
| Com a batedeira misture o queijo Philadelphia, o Yogurte e o sumo de limão. | |
| Amoleça a gelatina em água fria e escorra bem. Aqueça-a com o açúcar e 150ml de água até que se dissolva a gelatina e misture, com a batedeira, com o creme Philadelphia. | |
| Deite o creme sobre a base e leve ao frio durante 3h. Antes de servir retire com muito cuidado o aro da forma. Se não conseguir tirar a parte de baixo deixe assim mesmo. Polvilhe a tarte com cola cao ou nesquik e decore com o resto da raspa de chocolate. |
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