Salame de chocolate especial

Para 4 a 6 pessoas:
120 g de bolo simples
30 g de açúcar amarelo
60 g de manteiga amolecida
60 g de chocolate de culinária 52%
60 g de avelã tostada e picada grosseiramente
Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas com pequenos intervalos de calor e mexendo bem em cada intervalo.
Misturar o açúcar, a avelã, a manteiga e o bolo esmigalhado e misturar bem.
Colocar a massa sobre uma folha de película aderente e dar-lhe a forma de um cilindro, embrulhando-o bem.
Refrigerar até que esteja completamente firme.
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