Surpreendentemente boas mas mesmo calóricas!!!!!
A fazer numa próxima oportunidade.....
Ingredientes:
* 135g de farinha de trigo;
* 40g de cacau em pó;
* Uma colher de chá de fermento em pó;
* Uma pitada de sal;
* 220g de chocolate com 70% de cacau;
* Dois ovos;
* Uma colher de chá de essência de baunilha;
* Cinco colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente (70g);
* 170g de açúcar amarelo;
* 60g de açúcar;
* 320g de pepitas de chocolate negro.
* Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas;
* Bater a manteiga durante um minuto e depois acrescentar o açúcar, o açúcar amarelo, os ovos e a essência de baunilha;
* Adicionar o chocolate, continuando a bater;
* Juntar a farinha, o cacau, o fermento e o sal e incorporar bem;
* Misturar as pepitas de chocolate;
* Refrigerar a massa durante trinta minutos;
* Fazer bolinhas com a massa, espalmá-las e colocar num tabuleiro com papel vegetal (fiz algumas em bolinhas e outras mais espalmadas);
* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante doze minutos;
* Retirar e deixar arrefecer no papel vegetal durante cinco minutos;
* Transferir para uma rede e deixar arrefecer completamente.
Tirei esta receita daqui http://www.mytaste.pt
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