10/11/12

Tarte de café e chocolate





hum...!!! deixei-me levar pelo cheirinho do café e procurei o que misturar mais para enaltecer o paladar do chocolate!como todos sabem o café tem um sabor inigualável e claro para quem gosta,dá-nos aquela energia logo pela manhã...e assim.....meti mãos á obra e voilá! saiu uma tarte nova para as minha receitas.
Tirada de uma outra receita,fiz algumas mudanças que gosto de experimentar.
Aqui fica.

Ingredientes
bolacha maria ou torrada-150g
chocolate e cacau-125g(metade/metade)
manteiga-120g
amendoas ou nozes -50g
gema-1

Recheio
natas gordas-200ml 
leite condensado-120ml
folhas de gelatina-5 folhas
café forte-120ml

Faça a massa da tarte,triturando as bolachas a amêndoa e o chocolate.Junte a manteiga e envolva.
Coloque na tarteira e molde a tarte.
Deixe esfriar 30min.no frigorifico.
Bata as natas um pouco,junte o leite condensado.derreta a gelatina e misture o café.Deite no preparado das natas e envolva.(fica um pouco liquido,mas logo solidifica.)

Leve ao frigorifico a gelar.
Faça de véspera,fica melhor



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1 comentário:

Blog do Chocolate disse...

Ana,

Café e chocolate é um dupla imbatível e sempre de sucesso !

É uma tarte irresistível e decerto uma autêntica delicia !

Beijinhos

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