05/04/11

PUDIM FRANCÊS

 

 

Aos fins de semana gosto de fazer este pudim.



É saboroso e fácil de fazer. 


Ingredientes:
4 OVOS+ 2 GEMAS
250GR DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE FARINHA
650 GR DE LEITE
½ CÁLICE DE VINHO DO PORTO
BATA O AÇÚCAR C/AS GEMAS.
DESFAÇA A FARINHA COM UM POUCO DE LEITE.JUNTE ÀS GEMAS. EM SEGUIDA DEITE O RESTO DO LEITE QUE DEVERÁ ESTAR MORNO.ACABE COM O V.PORTO.
DEITE TUDO NUMA FORMA ENVOLVIDA COM AÇÚCAR QUEIMADO.TAPE A FORMA.COZA EM BANHO MARIA NO LUME OU NO FORNO POR 20M.

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