05/04/11

Licor de Leite da Tia


É um Licor tipo Baileys

Ingredientes:

1 l de aguardente
1 l de leite M/gordo
1 tablete de chocolate de 250g
1 kg de açúcar
Cascas de 3 limões
Misture tudo e deixe em infusão durante 30 dias
Deve agitar todos os dias

Eu costumo colocar num garrafão de água.

Nota:ao fim desses dias  procede-se à filtragem,que é um trabalho um pouco moroso.
Tem que ser bem filtrado .

Esta quantidade (que parece ser muita)só dá uma garrafa de 1l.

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