14/02/14

Doce de queijo


Da partilha de uma das receitas daqui, fiz este belo pitéu.... Para uma entrada ou sobremesa

1 queijo Camembert
Goiabada ou Marmelada
1 embalagem de massa quebrada
1 gema
Desenrole a massa quebrada deixando o papel vegetal.Corte uma parte lateral da massa para fazer uns pequenos enfeites no final.
Em cima da massa coloque o queijo e por cima uns pedaços da goiabada.Dobre a massa por cima do queijo de modo que forme um pequeno envelope.Se fôr preciso cole as pontas com um pouco de gema batida.Vire ao contrário e com uma forminha(a seu gosto),faça uns moldes para colocar por cima(ver a foto).Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 180º durante uns 20 a 25min.Deixe que a massa fique douradinha.Retire e sirva com uns frutos secos(eu arranjei amêndoas tostadas) e umas tostas.Por dentro o queijo deve ficar amolecido.
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