300g de chocolate para culinária
200g de manteiga
200g de açúcar
8 ovos
40g de farinha
chocolate para raspar
Leve ao lume em banho maria o chocolate partido e a manteiga.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte o chocolate delicadamente.
Junte as claras batidas em castelo bem firme envolvendo bem.
divida a mousse em dois.
Deite numa das partes a farinha e envolva.
Deite numa forma de fundo amomível.
Leve ao forno durante 12 a 15min.
Retire e deixe arrefecer.
Deite a restante mousse por cima e leve ao frigorifico durante 6 a 8 horas, ou deixe no congelador(fica mais durinha e dá para cortar melhor cada fatia!.)
Desenforme e deite por cima raspas de chocolate.
Share |
Sem comentários:
Enviar um comentário