Bolachas com o método ScrapCooking

Fiz estas bolachas e utilizei o papel scrapcooking.Quiz tirar as fotos para verem o final!!!!Não ficaram nada mal,mas penso que esta aplicação ficará melhor em bolos maiores.A experimentar numa próxima

Scrapcooking é uma marca de coisas para pastelaria.
Para este caso comprei umas folhas de papel para decoração,cujos ingredientes são



bolachas de cerveja

manteiga de cacau, açúcar, sacarose e corantes alimentares.


bolachas com scrapcooking



Servem para decorar
biscoitos,bolos, tortas,chocolates etc..

Adquiri no evento de chocolate e vende-se em casas especificas para pastelaria e afins.

Cada folha dá para decorar 35 a 45 biscoitos

Esta receita foi feita com papel de motivos de natal, mas há outros.

 

Ingredientes 

-250g de farinha

-30g de manteiga

-50g de açúcar em pó

-2 colheres de chá de mel

-2 Ovos

-1 colher de sopa de farinha de amêndoas

-1 saqueta de fermento em pó

-1 saqueta de açúcar baunilhado

-3 colheres de chá de 4 especiarias a gosto

-1 colher de chá de canela em pó

-10 colheres de sopa de leite

-100 g de chocolate para o glacê branco

Equipamento e decoração:

-cortadores de biscoito em forma de Natal

-2 folhas de papel padrão de ScrapCooking ® Natal

Num tacho deite o leite fresco, adicione o mel, o açúcar, açúcar baunilhado, 4 especiarias, canela e manteiga e aqueça breves minutos.

Numa tigela, grande, misture a farinha, fermento, farinha de amêndoa e faça um buraco. Quebre os ovos e misture. Adicione a mistura de leite quente e mexa até obter uma massa homogênea.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tapete de cozimento e estenda a massa sobre a superfície da placa com uma espátula. Leve ao forno durante 25 minutos a 180 °.

Retire do forno e deixe esfriar. Derreta o chocolate branco em banho-maria. Corte o papel de ScrapCooking ® em pequenos quadrados e retângulos no tamanho dos seus cortadores de biscoito.

Corte o bolo com cortadores de formas de Natal.

Espalhe o chocolate derretido em cada biscoito e cubra imediatamente com um pedaço de papel ScrapCooking ®. Coloque na geladeira por meia hora e depois retire o papel.

tirei esta receita daqui:
http://scrapcooking.canalblog.com/archives/2007/02/05/3908879.html


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