25/01/14

licor de laranja-sabor intenso



Ingredientes


3 laranjas cortadas em pedaços                         
0,5l de aguardente
0,5l de água
750g de açúcar
Corte as laranjas e deite num frasco. Deite a aguardente. Feche e deixe macerar 2 meses. Mexa de vez em quando.
Filtre por  um passador próprio.
Deite a água para dentro do frasco para aproveitar todo o sabor das laranjas.
Filtre e deite essa água num tacho. Deite o açúcar e leve ao lume até atingir o ponto de pérola(mais ao menos 15min depois de ferver).
Deixe arrefecer e junte à aguardente. Filtre para um frasco onde vai ficar o licor.


Está pronto


receita tirada daqui:


 http://youtu.be/O3FkPooJmFo


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