19/05/13

Tarte Philadelphia ao tiramisú



    Receita tirada do Queijo Philadelfia
Tarte Philadelphia ao tiramisú
 
 Já a fiz e ficou aprovada!
 
Ingredientes
  • 200 gr de palitos la reine ou semelhante
  • 500 ml de café frio
  • 100 gr de chocolate com leite
  • 600 gr de Queijo Philadelphia
  • 300 gr de yogurte
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 75 gr de açúcar
  • 6 folhas de gelatina
  • 3 colheres de sopa de cola cao ou Nesquik(para polvilhar) e raspas de chocolate para decorar

Preparação

Utilize uma forma desmontável, redonda para tartes. Molhe rápidamente os palitos em café morno e cubra bem a base.
Rale o chocolate e distribua a metade (50g) por cima.
Com a batedeira misture o queijo Philadelphia, o Yogurte e o sumo de limão.
Amoleça a gelatina em água fria e escorra bem. Aqueça-a com o açúcar e 150ml de água até que se dissolva a gelatina e misture, com a batedeira, com o creme Philadelphia.
Deite o creme sobre a base e leve ao frio durante 3h.
Antes de servir retire com muito cuidado o aro da forma.
Se não conseguir tirar a parte de baixo deixe assim mesmo.
Polvilhe a tarte com cola cao ou nesquik e decore com o resto da raspa de chocolate.

 

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