19/01/13

Coockies de nozes e chocolate




Já fiz estes. São muito bons e ficaram aprovados
Ingredientes

  • 125g de manteiga sem sal à tempª ambiente
  • 1 chávena de chá de açúcar mascavado
  • 1/2 chávena de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de baunilha(extrato)
  • 2 ovos grandes à tempª ambiente
  • 2 chávenas de farinha para bolos
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1colher de chá de sal marinho
  • 1 1/2 chávena de nozes partidas
  • 125g de pepitas de chocolate
 Preparação:

Pré aqueça o forno a 200º

Bata a manteiga amolecida com o dois açúcares até ficar homogéneo. junte a baunilha depois os ovos, um a um, e mexa bem.
Peneire a farinha com o bicarbonato, o sal, e junte, com leves movimentos, à mistura cremosa até tudo ficar envolvido.
Junte as nozes e as pepitas de chocolate.
Deite num tabuleiro untado e coberto com papel vegetal(untado),usando uma colher de gelado ou uma colher de sobremesa. Deixe um espaço entre cada um.
Deixe no forno durante 15min.e retire, deixando esfriar.



Traduzido de Foodnetwork(Barefoot Contessa)- Receita de Ina Garten

 

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