Mais um fim de semana.Este um pouco chuvoso....
Apetece um bolo e se fôr rápido ainda será melhor....et voilá!
Ingredientes:
3 ovos
150g de açúcar
1 yogurte natural
100g de manteiga
170g de farinha
fermento royal-1 saqueta(12g)
uma pitada de sal
1 maçã cortada
Modo tradicional:
Batem-se as gemas com o açúcar,até ficar um creme,junte o yogurte e amanteiga amolecida e bata.
Junte a farinha c/ o fermento e o sal alternando com as claras batidas em castelo,envolva. Coloque numa forma untada e espalhe a maçã na massa.Leve ao forno pré aquecido durante 30min.
Na Bimby:
Coloque os ovos inteiros e o açúcar no copo.Marque 50º,1min,vel 3.
Junte o yogurte e a manteiga e bata 15s,vel 3 .
A seguir coloque a farinha,o sal e o fermento bata 8s,vel3.Retire e acabe por envolver tudo com a espátula.
Coloque na forma untada e por cima coloque a maçã em fatias.
Leve ao forno 30 min.
(como vê aqui na bimby os ovos vão inteiros)
Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar e canela!
É um bolo muito saboroso fica húmido e é rápido...
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