INA GARTEN-(Barefoot Contessa)
Base da massa
100g de bolachas trituradas com 1
colher de canela
(pode-se usar as bolachas de canela)
5colheres de sopa de manteiga
derretida
Misture tudo e leve ao forno na forma
de tarte uns 12min.
Recheio
140g de chocolate amargo derretido
1 colher de sopa de café instantâneo
700 g de queijo creme
230g de açucar
16g de farinha de milho
Baunilha e extrato de amêndoa
Misture tudo e junte a uma mistura
creme a seguir:
3 ovos115g de creme azedo (natas com pingos de limão)
Leve ao forno 1hora e deixe outra hora dentro do forno.
Ganache:
250g chocolate derretido com 250g de natas.leve ao lume junto!
Deite por cima
Et Voilá!
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1 comentário:
Ana,
Cheesecakes de chocolate são uma perdição, também já preparei alguns e são sempre receitas que têm sucesso garantido ! :-)
Pena não colocares a foto, mas gostei da receita !
Beijos
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