23/09/11

Marmelada de 2011


Feita com os marmelos mais "verdes"pois é destes que gosto mais,já fiz a minha marmelda como mandava a tradição em casa da minha avó!!!
Fazer em meios de Setembro para durar no Inverno!!!
Claro que antigamente gastava-se horas para fazer marmelada!
Descascar dava trabalho,mas faziam-no.
Depois de cozidos,pesava-se a massa e com o mesmo peso de açúcar fazia-se uma calda que deveria atingir um determinado "ponto"...e então colocava-se a massa e mexia-se bem e..ficava pronta!!
Secava ao sol uns dias até ficar durinha(de cortar à faca).

Pois agora em 30 minutos na Bimby eu faço a minha marmelada.Para quem tem o livro Base tem lá a receita.
Há marmelos com casca!
Vejam que linda côr!!!!e já está durinha!!!


Share |

Sem comentários:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...