Bacalhau Escondido!

Depois de uma Srªde 93 anos me contar as boas coisas que fazia(hoje já não faz)na cozinha...e das saudades que tinha de um "bacalhau escondido",deu-me, um pouco incerta, a Sua receita.Um pouco esquecida lá me foi dizendo o que o dito prato continha:
bacalhau, batatas,couves,ovos etc... e então.... um pouco dela... e um pouco meu... fiz assim:

Bacalhau bom para 6 pessoas(comprei do graúdo seco e demolhei),umas 8 postas
Puré de batata(desta vez fiz de pacote)...(mas prefiro... feito de batatinha cozinhada)
Grelos cozidos (podem colocar espinafres,feijão verde)
Ovos cozidos(fiz 6)
Cenouras cozidas(3)

Coloquei o bacalhau coberto de azeite num pirex e levei ao forno até cozinhar!
Retirei e lasquei-o todo,retirando as espinhas.
Alourei 3 a 4 cebolas às rodelas,numa frigideira com azeite.
Tudo isto pronto...coloquei por cima do bacalhau temperado com alho e sal,a cebola os grelos,as cenouras e um pouco de puré.Coloquei os ovos e cubri com o resto do puré.
"Alindei"com uma gema de ovo,pincelando...
Levei ao forno para dar uma fervura e alourar.

E pronto foi para a mesa e!!!!!Que delicia
Estava muito bom!!!

E assim a Srª ficou muito contente pois já há uns tempos que não comia "o seu"bacalhau!!!
È bom ,satisfazer estes pequenos desejos...
Espero que gostem quando o fizerem!

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