11/02/11

BOLO DE SABÓIA

Ingredientes:
9 ovos
250gr de açúcar
125 gr de farinha de batata ou fécula de batata

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme.Junta-se a farinha(esta farinha é mais leve do que as normais).Envolve-se as claras bem batidas em castelo.
Deita-se numa forma untada e polvilhada de açúcar em forno pré aquecido.Coze em forno médio durante uns 50min.(convém verificar com um palito se está cozido.)

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